Чем кормить семью с минимальным бюджетом: рецепты из 90-х

В 90-е годы, когда в стране бушевал кризис, у людей зачастую возникали финансовые трудности. Для того, чтобы вкусно накормить семью, при этом не затратив большого количества средств, хозяйки искали бюджетные блюда, приготовить которые можно было из продуктов, которые были в их холодильниках.

Мы расскажем вам о том, какие блюда можно приготовить, когда в кошельке практически пусто, при этом получив все необходимые микроэлементы и витамины.

1. Конечно, первым делом следует вспомнить о супах. Такие блюда получаются очень наваристыми и сытными, а в кастрюлю можно положить все, что захочется. Например, макароны, овощи или даже тушенку. В 90-е годы, когда свежее мясо по низкой цене было купить не так просто, хозяйки спасались консервами. Например, многие варили супы с килькой в томате или другой рыбой. В итоге получалось нечто, очень похожее на уху. Было очень вкусно.

ivona.bigmir.net

2. В трудные времена всегда выручала людей тушенка. Стоит она недорого, но при желании можно приготовить ее даже в домашних условиях. Для этого в кастрюлю с толстым дном нужно плотно положить куски мяса, добавить столько воды, чтобы она не покрывала мясо полностью, и варить на медленном огне около 5 часов. Затем нужно добавить перец и лавровый лист, а также посолить мясо. Во время варки банки нужно простерилизовать, а крышки прокипятить с содой. Теперь мясо нужно разобрать на кусочки и плотно положить в банки и залить жиром, который остался в кастрюле. Добавлять такую тушенку можно куда угодно, а хватит ее надолго.

stepadstep.ru

3. Суп из сырков. Для приготовления такого супа понадобится 100 грамм натертой моркови, 100 грамм нарезанного лука, пара картофелин и 2 плавленых сырка. Овощи нужно залить водой и варить до готовности. Добавить сырок, соль, перец и кипятить 5 минут. При подаче можно добавить к супу зелень.

blog-food.ru

4. Бюджетные бутерброды, которые делаются очень просто. Чёрный хлеб нужно поджарить, натереть чесноком, а сверху добавить любой продукт, например, шпроты, сосиску или солёный огурец.

povar.ru

5. Гречку и вовсе можно воспринимать как самостоятельное блюдо, если приготовить ее с овощами или тушенкой. Нужно обжарить гречку на сковороде, отварить, добавить к ней поджаренный лук и специи, после чего перемешать ее с тушенкой или другим продуктом.

domashniy.ru

Как видите, бюджетных блюд достаточно много. Достаточно лишь включить фантазию и смело отправляться на кухню. Приятного аппетита!

Сообщение Чем кормить семью с минимальным бюджетом: рецепты из 90-х появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .