Для чего таджики закатывают урюк в банки

Традиции народов бывшего СССР проживающих на территории Средней Азии порой немало удивляют жителей нашей страны.

Путешествуя по этому региону начинаешь понимать, что несмотря на то, что мы жили в одной большой и дружной стране, современные россияне не так много знают о быте и привычках людей, проживающих в этих странах.

vkysnoezdorovie.ru

Данный сорт абрикосов называется Мирсанджелик. Благодаря своим вкусовым свойствам, сладкому вкусу и приятной фруктовой кислинке он считается одним из лучших в Средней Азии.

Произрастает данный сорт в основном в горных районах Таджикистана.

Плоды этого растения не нуждаются в обработке. Их собирают, когда плоды начинают подсыхать на ветке.

После этого абрикосы укладывают в банки и готовят из них компот.

При таком методе урюк остается в меру мягким и сохраняет приятный запах.

Этот сорт можно приобрести и в более привычном для нас виде, но в таком случае он будет довольно твердым и его будет нужно замачивать.

vkysnoezdorovie.ru

В Средней Азии существуют и другие сорта абрикосов, которые консервируют в банке.

Для того чтобы выбрать качественный урюк, необходимо запомнить 2 главные вещи: абрикос обязательно должен быть с косточкой, настоящий урюк на внешний вид совсем непривлекательный.

Желаем вам не ошибиться в выборе качественных и вкусных абрикосов.

Сообщение Для чего таджики закатывают урюк в банки появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .