Морковный кекс «Кролик Роджер»

Сейчас, когда многие сидят дома, мне постоянно хочется как-то развлечь своего маленького члена семьи. Сегодня я расскажу, как приготовить простой и вкусный кекс. Готовится просто и быстро, а результат такой, что вся семья будет выпрашивать их каждый день на завтрак и не только – можете не сомневаться! А приготовление этого вкусного дополнения к чаю я доверю своему четырехлетнему сыну, разумеется, при полном моей контроле и наблюдении. Совместный труд очень сближает! Вы обязательно должны его попробовать приготовить.

Ингредиенты: Мука — 180 гр морковь — 170 гр. яйцо — 2 шт. сахар — 200 гр. грецкий орех — 3/4 чашки изюм — 1/2 чашки подсолнечное масло — 200 мл ванильный экстракт — 1 ч.л. разрыхлитель — 1 пакетик корица — 1 ч.л. соль — щепотка

Приготовление:

1. Морковку трем на мелкой терке.

личный фотоматериал

2. Яйца, масло, соль и сахар засыпаем в чашу и взбиваем.

личный фотоматериал

3. Просееваем муку.

личный фотоматериал

Добавляем просеянную муку, корицу и разрыхлитель.

личный фотоматериал

4. Полученную массу объединяем с орехами, изюмом и морковью.

личный фотоматериал

5. Массу выливаем в разъемную или силиконовую форму.

личный фотоматериал

Ставим кекс в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Проверяем готовность пирога протыкая его бамбуковой шпажкой или зубочисткой, которая должна остаться сухой.

Всем приятного аппетита!

Сообщение Морковный кекс «Кролик Роджер» появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .