Яблочный пирог со сметаной заливкой

Для теста:

Яйца – 3 шт.

Масло сливочное – 1 пачка

Сахар – 100 г

Мука – 3 ст.

Крахмал – 2 л.

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Сметана – 300 г.

4 яблока

Ванилин

Для теста взбиваем 1 яйцо и 2 л. сахара. Добавляем муку, ванилин, разрыхлитель, сметану и масло.

Для заливки нужно смешать 2 яйца, 4 ст. л. сахара, сметану и крахмал.

Тесто делим на 2 части, распределяем ½ часть в самой форме, делаем бортики. В форму выложить бумагу для выпечки, далее — дольки яблок. Если они не достаточно сладкие, можно присыпать их сахарной пудрой. Добавить немного ванили, корицы и миндальные лепестки.

Распределить заливку.

Вторую часть теста раскатать тонко и выложить его на яблоки.

Готовить домашний пирог 40 минут. Посыпать сахаром и корицей.

Приятного аппетита!

Сообщение Яблочный пирог со сметаной заливкой появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .