Хрустящая лепешка на мангале: быстро, вкусно, недорого

Что приготовить на мангале, чтобы было быстро и вкусно? Среди самых популярных рецептов — хрустящая лепешка с начинкой. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

плоская лепешка (матнакаш, пита, чурек и т.д.); сыр любых сортов; томат (2-3 штуки); майонез; пара зубчиков чеснока.

zen.yandex.ru

Лепешку нужно разрезать вдоль пополам, чтобы получилось две части — верхняя и нижняя. Обе части изнутри необходимо промазать майонезом, смешанным с натертым чесноком. Поверх майонеза на одну из половинок выкладываются кольца помидоров, сверху все посыпается сыром. Сорт сыра не имеет значения: можно брать твердый сыр, мягкий, колбасный или плавленый. Накрыть все верхней частью лепешки и аккуратно разместить на решетке, надежно ее зафиксировав, чтобы можно было без проблем переворачивать.

vk.com

Лепешку можно готовить после основного блюда (мяса, рыбы, овощей). Подойдут даже не слишком жаркие угли. Нельзя отходить от мангала, потому что решетку нужно переворачивать каждые 1-2 минуты. Если снять лепешку слишком рано, начинка не успеет пропитать тесто, поэтому слишком торопиться не следует. Через 10-12 минут блюдо готово: вкусная, хрустящая, ароматная лепешка с сочной, тающей во рту начинкой обязательно придется по вкусу и взрослым и детям.

Сообщение Хрустящая лепешка на мангале: быстро, вкусно, недорого появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .