Когда огурец по-настоящему «злой». Чем вредны ранние огурцы

Огурцы считаются идеальным овощем для тех, кто худеет. Ведь в огурцах практически нет калорий, только вода и клетчатка. Быть может, этот факт справедлив для летних огурчиков, которые спели сами по себе, безо всяких «допингов». Но ранние огурцы, которые постепенно заполонят полки магазинов – совсем другое дело.

Опасность ранних огурцов в том, что в них полно нитратов. И от этого никуда не денешься – ведь для роста используются азотные удобрения, из-за которых в мякоти плодов накапливаются нитраты, а некоторые удобрения обогащают огурцы йодом. И это также полезно не всем.

Огурцы не всегда безобидны. Фото: the-challenger.ru

Нитраты в огурцах нивелируют всю пользу этих овощей. Дело в том, что нитратные огурцы сильно повышают кислотность желудка. Поэтому они противопоказаны людям, страдающих от заболеваний ЖКТ и двенадцатиперстной кишки.

Чтобы есть огурцы без опаски, нужно сначала исключить заболевания ЖКТ. Или проверять огурцы с помощью нитратометра. Фото: miruspehinfo.ru

Нежелательно есть ранние огурцы и людям с гипертиреозом, то есть, гиперфункцией щитовидной железы. Избыток йоды в кожуре ранних огурцов может пошатнуть гормональный фон. В любом случае, прежде чем есть ранние огурцы, выращенные неизвестно, где, стоит проконсультироваться со специалистом.

Сообщение Когда огурец по-настоящему «злой». Чем вредны ранние огурцы появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .