Картофельная запеканка: пирог на сковороде (пошаговый фоторецепт)

Ингредиенты: 4 средние картофелины; 1 б горбуши (245 гр); пучок зеленого лука; 3 яйца; соль, перец.

Мелко нарезать 4 средние картошки и отварить.

zen.yandex.ru/media/tartuffolo/

Нарезать зеленый лук.

zen.yandex.ru/media/tartuffolo/

Открыть баночку любых рыбных консервов (например: горбуша). Слить жидкость и размять вилкой содержимое банки.

zen.yandex.ru/media/tartuffolo/

Отваренный картофель размять толкушкой.

zen.yandex.ru/media/tartuffolo/

В картофель добавить соль и перец.

zen.yandex.ru/media/tartuffolo/

Добавить в картофель рыбу, зеленый лук и три больших яйца. Все это хорошо перемешать.

zen.yandex.ru/media/tartuffolo/

Сковородку смазать подсолнечным маслом, затем выложить на нее картошку, которую нужно разровнять. Сковородку поставить на небольшой огонь и готовить под крышкой 20 минут.

zen.yandex.ru/media/tartuffolo/

Снять крышку. Накрыть сковородку тарелкой и перевернуть ее вместе с запеканкой. Таким образом, запеканка окажется на тарелке.

Смазать сковородку растительным маслом и столкнуть запеканку с тарелки опять на сковородку.

zen.yandex.ru/media/tartuffolo/

Накрыть крышкой и готовить еще 10 минут.

zen.yandex.ru/media/tartuffolo/

Запеканка готова.

zen.yandex.ru/media/tartuffolo/

Вкусный, ароматный картофельный пирог можно подавать со сметаной.

zen.yandex.ru/media/tartuffolo/

zen.yandex.ru/media/tartuffolo/

Сообщение Картофельная запеканка: пирог на сковороде (пошаговый фоторецепт) появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .