Жареные пирожки с капустой (улетают со стола мгновенно!)

Для начинки Вам понадобится:

Средний кочан свежей капусты; 2 морковки; Специи по вкусу.

Для теста:

500 гр. муки; Стакан молока (200 мл); 1 яйцо; Пачка сливочного масла (180 гр).

https://www.thriftyfun.com/What-Is-Bisquick-2-amp.html

Для начала подготовим начинку. Я нашинковала капусту и натерла две небольших морковки. Лук не люблю, поэтому класть не стала. Положила все в мультиварку, добавила немного соли, лимонный перец, чуть-чуть воды и поставила на режим «тушение».

http://selezneva8288.blogspot.com/2019/02/11-12.html?m=1

Пока готовится начинка замешиваю тесто. Чтобы не ждать несколько часов, я выбрала бездрожжевое, но за пол часа до приготовления положила пачку сливочного масла в морозилку. Венчиком взбиваю яйцо и смешиваю с теплым молоком. Масло натираю на терке (оно быстро тает в руках, поэтому лучше держать его прихваткой за упаковку). Далее перемешиваю яично-молочную смесь с масляной стружкой.

Муку я просеяла и разделила примерно на три равные части. Их нужно добавлять поочередно и тщательно перемешивать.

Совет: чтобы тесто не прилипало к рукам уберите его в холодильник на 30 мин.

https://vmolo.by/vtoroe/maffiny-na-kefire-v-silikonovyh-formochkah-prostoy-i-vkusnyy-retsept.html

Ингредиенты готовы, лепим пирожки! Достаем и делим тесто на равные части. Слеплять его с капустой довольно проблематично, поэтому я сделала 10 больших шариков. Раскатываю их и выкладываю начинку. Кладу пирожки на разогретую сковороду с маслом швом вниз. Обжариваю с каждой стороны примерно 6 мин.

Совет: если в семье не 10 человек, не жарьте все сразу. Т.к. пирожки получаются большие, то 1-2-х на человека вполне достаточно. Оставшееся тесто и начинку отложите до завтра.

http://kulray.ru/zharenye-pirozhki-s-kapustoj/

Приятного аппетита!

Сообщение Жареные пирожки с капустой (улетают со стола мгновенно!) появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .