Запеканка из картофельного пюре с фаршем: вариант семейного блюда

Сегодня мы приготовим очень простое блюдо, которое понравится вашим домочадцам от мала до велика. Будьте готовы к тому, что каждый попросит добавки.

avatars.mds.net

Для 6 порций запеканки вам потребуется

* Картофель очищенный — 1,5 кг. * Соль — 2 гр. * Масло растительное — 3 или 4 столовые ложки * Мясной фарш — 750 гр. * Лук-репка очищенный — 1 шт. * Морковь очищенная — 1 шт. * Перец черный молотый — 2 гр. * Мускатный орех молотый — 2 гр. * Укроп — 1/4 пучка * Масло сливочное — 100 гр. и для смазывания немного * Сметана — 1 столовая ложка * Твердый сыр — 200 гр.

Способ приготовления

Сварите картофель в подсоленной воде, пока он не станет мягким. Сковороду разогреть, растопить на ней масло и выложить фарш. Обжарить до смены цвета из красноватого в серый. Измельчить луковицу, морковь натереть на терке. Добавить к обжаренному фаршу.

gerdanka.ru

Помешивайте пока овощи не достигнут готовности. Добавьте соль и специи. К фаршу с овощами добавить измельченный укроп. Перемешать. Из отварного картофеля сделать пюре. Добавить сливочное масло, сметану.

ru.dreamstime.com

1/2 всего натертого сыра размешать в картофельное пюре. Жаропрочную форму смазать сливочным маслом. 1/2 всего пюре равномерно распределить.

На слой картошки выложить равномерно фарш и сверху прикрыть оставшимся пюре. Посыпать сверху остатками сыра. Духовка должна быть разогрета не менее 180 градусов. Готовьте блюдо 25 минут.

lifehacker.ru

Приятного аппетита!

Сообщение Запеканка из картофельного пюре с фаршем: вариант семейного блюда появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .