Сочный минтай на мангале

Минтай-рыба очень полезная и не дорогая, она любимица многих. Тогда почему бы её не приготовить на мангале? Следуя этому рецепту, минтай получится невероятно нежным и прекрасным на вкус. Отличный рыбный шашлык для тех, кому надоело мясо. Что понадобится: — минтай потрошённый, без головы. — сметана — зелень (петрушка/укроп) — лук — соль/перец Приготовление: 1. Подготовьте рыбу. Уберите внутренности, отрежьте голову и плавники. Промойте и обсушите.

m.povar.ru

2. В миске смешайте сметану, порубленную зелень, лук порезанный полукольцами. Соль и перец по вкусу.

m.povar.ru

3. Обильно обмажьте рыбу маринадом со всех сторон.

m.povar.ru

4. Мариновать рыбу нужно 2 ч. Можно оставить мариноваться на ночь, убрав рыбу в холодильник. 5. Подготовьте мангал. Решётку предварительно нужно смазать растительным маслом. 6. Выкладываем наш замаринованный минтай на решётку.

m.povar.ru

7. Жарить на раскалённых углях, периодически переворачивая до готовности.

m.povar.ru

Минтай на мангале готов. Приятного аппетита!

Сообщение Сочный минтай на мангале появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .