3 рецепта веганской выпечки

Если вы не используете в приготовлении пищи продукты животного происхождения или не употребляете их по медицинским причинам, но хочется себя побаловать вкусненьким или угостить внезапно нагрянувших гостей, то данные рецепты специально для вас.

1. «Crazy cake»

Пирог, созданный в Америке в 30-х годах 20 века в период Великой депрессии. Поскольку продуктов было мало и стоили они дорого, домохозяйки создали рецепт из продуктов, которые есть у всех дома. Поэтому рецепт этот не только прост в приготовлении, но и бюджетен в плане используемых продуктов.

www.gbakes.com

Ингредиенты:

200 г муки; 100 г сахара; 30 г какао; 1 ч.л. соды; 1 пакетик ванилина; щепотка соли; 70 мл растительного масла; 200 мл воды.

Приготовление: в миску просеять муку и какао. Добавить соль, гашеную соду и сахар. Перемешать. Влить в смесь воду, уксус и растительное масло. Тщательно все перемешать.

Выложить тесто в форму, смазанную растительным маслом. Выпекать 40-50 минут при 180 градусах. Готовность проверять зубочисткой (она должна быть сухая).

www.gbakes.com

При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

2. Хворост

Известное всем лакомство, веганский рецепт

fb.ru

Ингредиенты:

1,5 ст. газированной воды; 2 ч.л. сахара; 0,5 ч.л. соли; 0,5 ч.л. куркумы; 4,5 ст. муки; 2 ст.л. растительного масла (в тесто); растительное масло для жарки.

Приготовление: налить воду в глубокую миску. Добавить сахар, соль, куркуму, перемешать до растворения. Постепенно добавить просеянную муку. Вымесить тесто. В конце добавить 2 ст.л. растительного масла.

Разделить тесто на небольшие куски. Раскатывать каждый кусок отдельно, нарезать на полоски шириной 3-5 см. В середине каждой полоски сделать надрез и вывернуть через него один конец куска теста.

kovzp.livejournal.com

В кастрюле прогреть растительное масло (объем масла должен быть таким, чтобы кусочки теста погружались в него полностью). Обжарить хворост во фритюре до золотистого цвета.

При подаче посыпать сахарной пудрой.

3. Мраморный кекс

Очень вкусный двухцветный кекс, который не оставит вас равнодушным.

www.babyblog.ru

Ингредиенты:

1,5 ст. муки; 0,5 ч.л. соли; 1 ч.л. соды; 1 ст. сахара; 1 пакетик ванильного сахара; 5 ст.л. растительного масла; 1 ст. воды; 3 ст.л. какао.

Приготовление: в одной миске смешать все сухие ингредиенты, кроме какао (соду погасить), в другой — все жидкие. Влить жидкую массу в сухую. Тщательно перемешать.

Разделить тесто на две равные части. В одну часть добавить какао и перемешать. Другую оставить белой (при желании можно добавить сухофрукты, цукаты, орехи, мак).

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Налить в середину формы чуть-чуть светлого теста, в середину этого теста налить чуть-чуть темного и так далее. Наливать тесто по очереди, пока не закончится.

fi.pinterest.com

Выпекать в духовке 35-40 минут при 180 градусах. Проверять готовность зубочисткой (она должна быть сухой).

Приятного аппетита!

Сообщение 3 рецепта веганской выпечки появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM News .