Необычный салат «Экзотическая поляна»

Этот салат понравится любителям необычных блюд. Так что, если привычные сочетания продуктов наскучили, смело готовьте салат под названием «Экзотическая поляна». Он сытный, потому подойдет как в качестве закуски, так и как основное блюдо. Худеющие тоже могут его попробовать. Но тогда стоит заменить заправку из сметаны на нежирный йогурт.

Для приготовления необходимо:

100 г мелких шампиньонов; 1050 г консервированных ананасов; 100 г сыра; 100 г вареной колбасы; 3 яйца; сметана для заправки; соль.

vedicfood.ru

Перед началом приготовления варим «вкрутую» и остужаем яйца. Шампиньоны варим 10 минут в немного подсоленной воде, затем 20 минут тушим в сковороде. Если грибы достаточно крупные, необходимо их нарезать. Мелкие — оставляем целыми. Соединяем остывшие шампиньоны, нарезанные яйца, добавляем мелко нашинкованную колбасу, кусочки ананасов, тертый сыр. Солим салат по вкусу, заправляем сметаной. Подаем на стол в салатнике, украсив зеленью и ананасами. Можно выбрать и порционную подачу, тогда каждому гостю салат кладем на отдельную тарелку, уплотняем перевернутым стаканом и так же украшаем ананасами.

rus.menu

Сообщение Необычный салат «Экзотическая поляна» появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.