Простая, но вкусная и сочная запеканка с мясом

Для приготовления запеканка возьмите следующий набор продуктов:

картошка – 900 гр. перец, соль – на вкус фарш из мяса (на ваше усмотрение) – 450 гр. молоко – 100 мл лук – 1 шт. яйца -2 шт. морковь – 1 шт. масло сливочное – 80 гр.

Приготовление

Картофель нужно промыть, почистить и нарезать небольшими кусками для того, чтобы он скорее отварился. Заливаем холодной водой и ставим на огонь, варим до его полной готовности.

zdorovakrasiva.com

Лук очистите и мелко нарежьте, отправьте его на сковороду на 2-3 минутки, в это время пока очистите морковь и натрите на терке, добавьте ее к лучку. Обжариваем их вместе 2-3 минутки и добавляем фарш, солим и перчим по вкусу. Теперь жарим до полной готовности мясного фарша, на это уйдет около 10 минут.

zdorovakrasiva.com

С картошки уже отваренной сливаем горячую воду, мнем ее толкушкой, добавляем тепленькое молоко и кусочек сливочного масла, превращаем смесь в мягкое пюре.

zdorovakrasiva.com

В картофельную массу нужно добавить белки от двух яиц, желтки не выбрасываем.

zdorovakrasiva.com

В жаропрочную форму выкладываем половину пюре, поверх укладываем вкуснейшую начинку в виде обжаренного фарша, после чего снова покрываем пюре.

zdorovakrasiva.com

Желтки слегка взбиваем вилочкой и распределяем их поверх верхнего слоя пюре, после чего также наверх выкладываем кусочки оставшегося масла.

Ставим в духовой шкаф на 10-15 минут при температурном режиме 200 градусов.

Приятного аппетита и отличного настроения!

Сообщение Простая, но вкусная и сочная запеканка с мясом появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.