Рецепт низкокалорийного рулета без муки

https://www.instagram.com/kiwihealthy/

На 100 г: 123 ккал БЖУ: 7/5/12

Корж: 75 г йогурта 1 яйцо 10 г какао 1/3 ч.л разрыхлителя

Крем: 40 г творожного сыра 80 г мягкого творога 10 г меда

Начинка: 1 банан

https://www.instagram.com/kiwihealthy/

Приготовление: 1. Смешать йогурт с желтком. Добавить какао и разрыхлитель, перемешать. В данном рецепте использовался алкализированный какао, поэтому цвет бисквита получится более насыщенным, чем, если готовить с обычным какао. 2. Белок взбить в крепкую устойчивую пену. 3. В шоколадную смесь добавить половину взбитого белка, перемешать. Добавить оставшуюся половину и аккуратно перемешать. 4. Тесто выложить тонким слоем на пергамент, к которому у вас ничего не прилипает! Толщина теста ~ 0,5 см. 5. В духовку на 180С на 12 минут. 6. Для крема все смешать. Нанести на тёплый корж крем (корж выложить на пищевую плёнку). Выложить банан и свернуть рулетом с помощью пищевой пленки.

https://www.instagram.com/kiwihealthy/

Приятного аппетита!

Сообщение Рецепт низкокалорийного рулета без муки появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.