Ротолини: итальянские рулетики из слабосоленого лосося

Простой рецепт холодной закуски родом из Италии с лёгкостью приготовит любая хозяйка.

Для этого понадобятся следующие ингредиенты

— 300 граммов филе слабосоленого лосося (семги или форели, подойдет любая красная рыба); — 150 граммов мягкого сливочного сыра; — 1 ст. л. белого сухого вина; — зубчик чеснока; — несколько веточек укропа или петрушки (выбираем с учётом своих гастрономических предпочтений); — красную игру, петрушку, укроп, лимон или оливки можно использовать в качестве декора.

Приготовление

Делаем начинку для рулетиков: соединяем сливочный сыр, вино, измельченную зелень и мелко натертый чеснок.

https://versiya.info/

Широкими полосками нарезаем филе лосося. Каждую полоску промазываем начинкой и формируем рулетик.

https://news.myseldon.com/

Чтобы рулетки не раскручивались, их можно зафиксировать шпажкой. Выкладываем рулетики на тарелку. Украшаем зеленью и лимоном.

Home

Внимание: употребление алкоголя в больших количества может нанести вред вашему здоровью.

Сообщение Ротолини: итальянские рулетики из слабосоленого лосося появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.