Десерт для романтического ужина

Ингредиенты:

Лимоны — 8 штук;

Сахарный песок — 80 грамм;

Яйца — 3 штуки;

Мука (пшеничная) — 2 столовые ложки;

Сахарная пудра.

Что подарить жене на годовщину свадьбы: как выбрать подарок и преподнести его супруге

Приготовление:

Промываем лимоны и отрезаем у них верхушку и низ. Учтите, чтобы фрукты смогли стоять.

Берём глубокую посуду, а сверху кладём сито и выскребаем на сито всю лимонную мякоть. Выжимаем сок и пока откладываем в сторону.

У яиц отделяем желтки, добавляем к ним 40 грамм сахарного песка, 1/4 кружки сока лимона и муку. Отправляем продукты в миску блендера и взбиваем смесь примерно 3 минуту. В итоге у смеси должен быть бледно-жёлтый цвет. Затем на огонь ставим кастрюлю с водой, когда вода закипит, берём и держим миску от блендера, со всей находящейся в ней смесью, над кастрюлей, с кипящей водой, и ещё раз взбиваем всё содержимое 6 минут. В итоге должна образоваться густая масса. После, снова ставим чашу миксера на стол и снова взбиваем смесь около 10 минут. Смесь должна остыть.

Берём глубокую тарелку и выливаем туда нашу смесь.

Промываем чашу от блендера и добавляем в неё 40 грамм сахарного песка и яичные белки. Взбиваем смесь. Добавляем её к той смеси, что находится в глубокой тарелке. Этим содержимым заполнить наши лимоны.

Разогреваем духовой шкаф до 175 градусов и кладём лимоны на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Отправляем лимоны в духовой шкаф на 10-15 минут.

https://fb.ru/article/452704/limonnoe-sufle-retsept-prigotovleniya-vozdushnogo-deserta

Готово! Сверху посыпаем сахарную пудру.

Сообщение Десерт для романтического ужина появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.