Капрезе — оригинальная итальянская закуска из помидоров и сыра

Капрезе — простая, но вкусная и оригинальная закуска, которая придётся по душе всем членам семьи и гостям вашего дома.

povar.ru

Для приготовления 20 мини-порций закуски вам потребуется:

20 штучек маленьких помидорчиков черри; Примерно 1 стаканчик листочков базилика; 250-300 гр Моцареллы; Чуть-чуть бальзамического уксуса и оливкового масла для заправки овощей; Любимая приправа с чёрным перцем; Небольшие шпажки (можно использовать зубочистки).

http://infoglaz.ru/wp-content/uploads/

Порядок приготовления:

Отделить помидорчики черри от веточки и хорошенько промыть; Руками разорвать сыр Моцарелла на кусочки, по размеру сравнимые с помидорками; Нанизать помидорчики, сыр и листочки базилика на шпажки.

Можно пойти более простым путём, приготовив закусочные «тортики» из нарезанных кружочками помидоров среднего размера и более крупных кусочков сыра.

Когда оформите блюдо, слегка взбрызните его бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Присыпьте специями.

Приятного аппетита!

Сообщение Капрезе — оригинальная итальянская закуска из помидоров и сыра появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.