Блоггеры приготовили огромную конфету «Раффаэлло» весом 78 килограмм

Ребята основательно запаслись продуктами для приготовления конфеты. Они купили:

60 яиц; 29 килограмм сливочного сыра; 7 литров жирных сливок; 4 кг. сгущенного молока (блоггеры взвесили все упаковки); 10 упаковок маргарина; 15 килограмм муки; 9 килограмм кокосовой стружки; 9 килограмм сахара; 2 ведра меда; 80 плиток белого шоколада; 6 килограмм миндаля

Что же, объемы действительно удивляют! Итак, конфета имеет вид сферы, поэтому они завернули гриль (имеет вид полусферы) в пергаментную бумагу и начали приклеивать с помощью карамели вафли.

https://www.youtube.com/channel/UCw9L4gmA0nAsg6rlxBncByg/featured

Вафли пекли в вафельнице и клеили их в 4 слоя.

https://www.youtube.com/channel/UCw9L4gmA0nAsg6rlxBncByg/featured

А карамель изготовили из меда и сахара. Затем так же сделали вторую полусферу.

https://www.youtube.com/channel/UCw9L4gmA0nAsg6rlxBncByg/featured

На все эти операции было потрачено 4 часа.

Крем для конфеты перемешивали в огромной кастрюле при помощи строительного миксера.

https://www.youtube.com/channel/UCw9L4gmA0nAsg6rlxBncByg/featured

В нижнюю сферу вылили крем сразу.

https://www.youtube.com/channel/UCw9L4gmA0nAsg6rlxBncByg/featured

Но, перед тем как склеить 2 сферы, нужно положить внутрь цельный орешек. Но где взять такой большой орех? Поэтому ребята склеили его из миндальных орешков и карамели. Придали ему форму миндального ореха и положили в крем.

https://www.youtube.com/channel/UCw9L4gmA0nAsg6rlxBncByg/featured

Стык между сферами замазали карамелью.

https://www.youtube.com/channel/UCw9L4gmA0nAsg6rlxBncByg/featured

Для того чтобы налить крем наверх, они сделали большой кондитерский мешок. После того как добавили крем, отверстие залепили вафлями.

https://www.youtube.com/channel/UCw9L4gmA0nAsg6rlxBncByg/featured

На паровой бане растопили все 80 плиток шоколада и строительной кистью «покрасили» шар. Сразу насыпали стружку.

https://www.youtube.com/channel/UCw9L4gmA0nAsg6rlxBncByg/featured

Вес шара Раффаэлло составил 78 килограмм и на его приготовление потребовалось 3 дня.

https://www.youtube.com/channel/UCw9L4gmA0nAsg6rlxBncByg/featured

Сообщение Блоггеры приготовили огромную конфету «Раффаэлло» весом 78 килограмм появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.