Домашние вареники с молодой клубникой — лёгкий рецепт вкусного летнего блюда

Количество продуктов указано из расчёта на 2 порции.

Конец весны и лето — прекрасная пора, чтобы побаловать себя и своих близких ароматными блюдами со свежими ягодами и фруктами. Это могут быть различные десерты, запеканки, салаты, пирожки и многое другое.

Сегодня мы рассмотрим один очень простой рецепт приготовления вкусных домашних вареников с клубникой. Вместо клубники можно использовать и любую другую начинку в зависимости от вашего желания.

detstrana.ru

Ингредиенты: — мука — 400 гр.; — вода — 1/2 стакана; — яйцо куриное — 1 шт.; — сахар — 150 гр.; — соль — щепотка; — сливочное масло — 1 ст. л.; — клубника — 200 гр.

Приступим. 1) Клубнику необходимо отделить от зелёных листочков и хорошо промыть водой. Далее её нужно нарезать, но не слишком мелко, иначе будет много сока. Засыпьте клубнику сахаром и аккуратно перемешайте.

2) Далее нужно приготовить тесто. Для этого необходимо хорошо взбить яйцо с водой и солью. Муку насыпьте в удобную миску и влейте к ней яичную смесь. Замешайте тесто. Готовое тесто обязательно должно быть достаточно упругим и крутым.

3) Далее переходим к формированию вареников. Посыпьте чистое рабочее место мукой и раскатайте на нём тесто. С помощью кружки или стакана вырезайте кружочки из теста. В каждый кружочек нужно положить примерно 1 ч. л. клубники. Если клубника совсем несладкая, можно слегка присыпать щепоткой сахара. Края вареников тщательно залепите пальцами.

4) Бросьте вареники в кипящую воду и варите их после всплытия около 5 минут. Слейте воду, а затем добавьте примерно 1 столовую ложку сливочного масла и аккуратно перемешайте.

5) Клубничные вареники, как и любые другие, великолепно сочетаются со сметанкой.

attuale.ru

Сообщение Домашние вареники с молодой клубникой — лёгкий рецепт вкусного летнего блюда появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.