Варенье из лимонов

Готовить это варенье элементарно простое удовольствие.

Ингредиенты:

1 кг лимонов 1 кг сахара 200 гр. воды

pixabay.com

Рецепт:

1. Вымыть и почистить лимоны. Срезать с них кожуру и белую мякоть. Нарезать соломкой кожуру двух лимонов. Остальные лимоны разрезать на кружочки и удалить зерна.

2. В кастрюле довести воду до кипения и варить в ней соломку из лимонной кожуры 10 минут. Потом слить воду и повторить варку два раза, тогда уйдет горечь из кожуры.

3. В таз всыпать сахарный песок, добавить лимонный кружочки, отваренную кожуру и налить воды из расчета 200 мл на 1 кг мякоти лимонов. Варить на медленном огне, помешивая 30 минут.

4. Разложить горячее варенье по стерилизованным банкам и закрыть крышками. На 5 минут перевернуть банки верх дном, когда они остынут, поставить в холодильник.

limonsu.ucoz.com

Варенье, когда постоит, становится, как желе. Для аромата и сохранности в каждую банку можно добавить несколько капель рома.

Сообщение Варенье из лимонов появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.