Рецепт мини-рулетиков из лаваша

Ингредиенты для приготовления: лаваш — 150 граммов; сыр — 150 граммов (лёгкий, нежирный); сметана 10% — 70 граммов; яйца варёные — 3 штуки; укроп/зелёный лук — по вкусу; соль/перец — по вкусу для яичной смеси; яйца сырые — 3 штуки; молоко 2% — 60 миллилитров.

privately.ru

Способ приготовления Лаваш разрезаем на одинаковые квадраты размером 10*10 см. Варёные яйца и сыр натираем на крупной тёрке.Соединяем в отдельной посуде, добавляем сметану, зелень, щепотку соли. Хорошо перемешиваем. Готовим яичную смесь: смешиваем три сырых куриных яйца с молоком, слегка взбиваем вилочкой. Формируем рулетики: берём квадрат из лаваша, выкладываем начинку, сворачиваем. Обмакиваем каждый рулетик в яичную смесь, обжариваем с двух сторон на хорошо разогретой антипригарной сковороде до золотистой корочки. По необходимости смазываем сковородку каплей масла.

mykaleidoscope.ru

Приятного аппетита!

Сообщение Рецепт мини-рулетиков из лаваша появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.