Кальмары, фаршированные омлетом с зеленью

Ингредиенты:

3 кальмара; репчатый лук; 2 зубчика чеснока; 100 грамм шпината; 100 грамм рикотты; 100 грамм твёрдый сыр; 3 яйца; соль; перец чёрный молотый;

vkusnyblog.ru

Приготовление:

Почистите кальмары, уберите все плёнки и хорошо промойте.

Обжарьте мелко нарезанный лук с чесноком. Когда лук будет прозрачный, отправьте на сковороду шпинат с зеленью. Жарьте без крышки 20-30 секунд.

Добавьте к массе яйца и быстро разбивайте их лопаткой. Через пару минут отправьте к фаршу для кальмаров тёртый сыр и рикотту. Посолите, поперчите.

Наполните кальмары полученной массой.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Для выпекания кальмаров потребуется около 25 минут.

Остудите кальмары, разрежьте на кусочки и подавайте к столу.

Подавать можно и горячими и холодными. И так, и так будет вкусно.

vkus.3dn.ru

Приятного аппетита!

Сообщение Кальмары, фаршированные омлетом с зеленью появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.