Десерт с фисташками: быстро, просто, вкусно

Ингредиенты:

Вода — 850 мл.; Фисташки — 225 г.; Цельное сухое молоко — 225 г.; Сахар — 500 г.; Кардамон, растолочь семена — 2 шт.; Розовая вода — 2 ст.л.; Несколько волокон шафрана; Миндальные хлопья — 25 г.;

dachniy.expert

Приготовление:

Налейте 600 мл воды в кастрюлю и вскипятите. Снимите кастрюлю с огня и замочите в ней на 5 минут фисташки. Слейте воду с фисташек и очистите их. Измельчите фисташки в блендере или разотрите пестиком в ступке. Перемешайте молотые фисташки с сухим молоком. Чтобы приготовить сироп, налейте оставшуюся воду и положите сахар в кастрюлю и нагрейте. Когда жидкость загустеет, добавьте семена кардамона, розовую воду и шафран. Смешайте сироп с фисташками и варите, постоянно помешивая, 5 минут до загустения. Когда смесь достаточно остынет, скатайте из неё шарики. Украсьте миндальными хлопьями и листочками свежей мяты. Перед подачей шарики должны быть твёрдыми.

pinterest.es

Приятного аппетита!

Сообщение Десерт с фисташками: быстро, просто, вкусно появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.