«Рыбка с овощами» по рецепту Софии Ротару

София Михайловна — восхитительная хозяйка. Она прекрасно готовит и предпочитает сама ходить на рынок за продуктами. Любимые блюда «хуторянки», которые у неё получаются отменно — это жареная картошечка, котлеты «Софи», торт «Чёрный принц». А ещё певица великолепно готовит блюда из рыбы. Предлагаем оценить её фирменный рецепт — «Рыбка с овощами».

fortuna-rotaru.com

Чтобы приготовить это полезное для здоровья и очень вкусное блюдо, подготовим ингредиенты:

свежая рыба (подойдёт лосось тунец, треска, камбала, карп) — 1 кг; лук — 400гр; морковь — 300 гр; томатная паста — 2 ч.л.; лимонный сок — 2 ч.л.; соль, перец — по вкусу; растительное масло для жарки.

Готовим вкусную и полезную рыбку:

На разогретую сковороду наливаем немного масла и обжариваем: лук, нарезанный мелкими кубиками, тёртую морковь. Тушим примерно 10 минут, затем добавляем к овощам лимонный сок и томатную пасту, перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Рыбу моем, чистим и режем на порционные куски. При желании можно убрать кости. Каждый кусочек солим и перчим по вкусу. В форму для запекания выкладываем половину овощей, поверх них кладем рыбу и накрываем оставшимися овощами. Накрываем крышкой или фольгой и отправляем в духовку на 40-45 минут готовиться при температуре 220 градусов. Благодаря такому способу приготовления рыбка получится нежной, мягкой тающей во рту, к тому же — полезной для здоровья и фигуры.

vsemrecept.ru

Приятного аппетита!

Сообщение «Рыбка с овощами» по рецепту Софии Ротару появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.