Пшенник с изюмом и курагой в духовке

Ингредиенты: крупа пшенная – 1 стакан; масло сливочное (82.5%) – 60 грамм; молоко (топленое, 3.2%) – 1 литр; изюм – 30-40 грамм (или по вкусу); курага – 30 грамм (или по вкусу); соль и сахар – по вкусу. Алгоритм приготовления. Изюм и курагу промываем, заливаем кипятком, а через 10 минут сливаем и мелко нарезаем. Пшено также промываем и заливаем горячей водой, а после того, как сольем воду, смешиваем с сухофруктами.

boilfood.ru

В стеклянную огнеупорную форму выкладываем пшено с изюмом и курагой, заливаем молоком, а поверх молока раскладываем кусочки сливочного масла.

povarenok.ru

Форму ставим в разогретый духовой шкаф на 1 час 30 минут (190С). Если пшенник быстро станет румяным – снизьте температуру на десять градусов. После того, как блюдо приготовится, выключите огонь, но не вынимайте форму ещё 15 минут из духовки – пусть потомится.

Сообщение Пшенник с изюмом и курагой в духовке появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.