Привычные продукты в непривычном виде: морковь, тушёная в сметане

Приготовим блюдо из привычных нам продуктов в непривычном для нас виде. Для этого нам понадобится минимальный набор продуктов:

Морковь — 300 граммов Сметана — 200 граммов Мука — 1 чайная ложка Сахар — 1/2 чайной ложки Соль — по вкусу Перец молотый — по вкусу Вода — 1 стакан

Все продукты по списку готовы, приступаем к приготовлению.

Для начала, нужно очистить морковку, сполоснуть водой и разрезать вдоль. Затем, каждую половинку нарезать пластиками, чтобы получились полукружки. Если же морковка тонкая, то достаточно просто порезать на кружочки.

thepioneerwoman.com

Возьмем кастрюлю с толстым дном или сковородку и поместим туда морковь, зальем стаканом воды. Теперь добавим сахар и соль и поставим на средний огонь. Ждем, пока вода закипит и убавляем огонь до минимума. Накрываем морковку крышкой и тушим до мягкого состояния, это займет примерно 20 минут.

Берем глубокую миску и смешиваем там сметану и муку до однородности. Сметану лучше брать свежую, с высоким процентом жирности, чтобы она не свернулась.

www.russianfood.com

Небольшими порциями добавим получившуюся смесь в кастрюлю с морковкой, при этом, постоянно помешиваем. Накроем крышкой и продолжаем тушить еще около 10 минут на медленном огне.

После этого, убираем морковку с горячей конфорки и добавляем перец.

www.russianfood.com

Морковь, тушёная в сметане готова, можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Сообщение Привычные продукты в непривычном виде: морковь, тушёная в сметане появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.