Обыкновенный цикорий – это название растения, который может расти в огороде как сорняк.
Много цикория встречается на луках и полях, где он растёт самостоятельно. Узнать его можно по голубым цветам, которые напоминают васильки.
Для приготовления напитка используется корень. Он ценится из-за большого содержания растительного инсулина (инулин). Благодаря инулину в крови понижается уровень глюкозы и нормализуются обменные процессы. Для производства напитка корень измельчают в порошок, который по виду напоминает кофе.
Напиток позитивно влияет на нервную систему. Он улучшает память, внимание и активирует мозговую деятельность. Также цикорий благоприятно воздействует на желудочно-кишечный тракт. Он помогает усвоению кальция, повышает рост полезных бактерий в кишечнике.
Для людей с избыточным весом цикорий является прекрасным средством, которое понижает аппетит и способствует похудению.
Не рекомендуется увлекаться напитком людям с низким давлением, болезнями желудка и при индивидуальной непереносимости.
Чтобы выбрать качественный напиток, который принесёт пользу организму, нужно обратить внимание на состав. В состав входит один ингредиент – цикорий. Производители выпускают разные виды цикория: сливочный, карамельный. Но в его состав уже добавляются ароматизаторы и сухие сливки.
Сообщение «Кофе» родом из огорода: полезный напиток цикорий помогает усвоению кальция и понижает аппетит появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.