Горсть фарша, одна морковка и две картошки: бюджетный ужин, которым наестся вся семья

Для бюджетного ужина нам понадобится: две средние картофелины; одна средняя морковка; триста граммов любого фарша; зубок чеснока; стакан томатного сока; столовая ложка майонеза или сметаны; соль, перец молотый, любимые специи. Готовим необыкновенно вкусный и сытный ужин для всей семьи

Корнеплоды освобождаем от кожуры, ополаскиваем. И морковь, и картошку измельчаем на терке с крупными отверстиями. Отправляем овощную стружку в глубокую миску.

В общую емкость отправляем горсть фарша, пропущенный через пресс зубчик чеснока, стандартные приправы. По желанию, добавляем любимые специи. Очень вкусно получается с копченой паприкой.

zinoti.lt

Перемешиваем заготовку до равномерного распределения всех составляющих.

zinoti.lt

Из получившегося фарша формируем котлетки любой формы. Из этого количества выходит 7-9 биточков (в зависимости от размера).

В сковороде нагреваем растительное масло. Обжариваем в нем котлетки до образования румяной корочки с двух сторон.

zinoti.lt

Делать это следует на сильном огне – важно добиться корочки, доводить биточки до готовности не нужно.

zinoti.lt

Теперь наливаем в сковороду томатный сок. Вместо него можно использовать томат-пасту, разведенную водой (1 столовая ложка на один стакан). Кладем туда же столовую ложку майонеза или сметаны, по вкусу солим и перчим.

zinoti.lt

Доводим соус до кипения. Помещаем в него котлеты. Накрываем сковороду крышкой, готовим на умеренном огне в течение 20-25 минут.

zinoti.lt

Подаем вкусный ужин к столу горячим.

zinoti.lt

Приятного аппетита!

Сообщение Горсть фарша, одна морковка и две картошки: бюджетный ужин, которым наестся вся семья появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.