Рецепт: колбасная запеканка с грибами

Нам понадобиться: Картофельное пюре; Шампиньоны 300 граммов; Лук 2 штуки; Колбаса 200 граммов; Сметана 100 граммов (можно заменить измельчёнными помидорами); Твёрдый сыр 150 граммов; Соль по вкусу.

Golbis.com

Способ приготовления:

1. Грибы нарезаем не сильно мелко, а лук полукольцами. 2. Колбасу нарезаем кружочками, а затем разрезать их на 4 части. 3. Твёрдый сыр нужно натереть на крупной тёрке. 4. Разогреваем сковороду. Наливаем немного растительного масла и обжариваем на среднем огне лук, помешивая до золотистого цвета 5 минут. 5. Добавляем подготовленные грибы. Жарим все вместе 10 минут, периодически помешивая. 6. Затем добавляем колбасу, все перемешиваем и тушим около 3 минут. 7. Затем добавляем соль по вкусу, заливаем сметаной. 8. Тушим в сметане под крышкой на самом маленьком огне тоже 3 минуты. 6. Заранее подготовленное пюре выкладываем в форму и хорошо утрамбовываем. Теперь сверху на пюре выкладываем нашу начинку, которую тушили, и посыпаем сыром. 7. Заранее разогреваем духовку до 200 градусов, после отправляем на 10 минут запекаться.

Mealhome.org

Приятного аппетита!

Сообщение Рецепт: колбасная запеканка с грибами появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.