5 продуктов, богатые железом

Ежедневно нам требуется употреблять с пищей 15-18 мг ценного микроэлемента. Но не все продукты содержат железо. Существует 5 продуктов, которые богаты микроэлементов больше, чем все остальные.

Красная фасоль

avatars.com

Фасоль красного цвета в ста граммах содержит 8,2 мг железа. Если за день съесть 200 граммов фасоли, то суточная норма железа будет полностью обеспечена. В белой фасоли железа в несколько раз меньше. В 100 граммах содержится 1 мг.

Говяжий язык

avatars.com

Говяжий язык – это рекордсменом среди мясных продуктов по содержанию железа. В 100 граммов языка содержится 3 мг микроэлемента. Если его ввести в рацион питания хотя бы 1 раз в неделю, то железодефицитной анемии не случится.

Яблоки

pexels.com

Яблоки тоже богаты железом. В 100 граммах находится 3 мг полезного микроэлемента. Считается, что в яблоках зелёного цвета содержится больше железа, чем в жёлтых и красных.

Шпинат

pexels.com

Шпинат отличился от других растений из огорода по содержанию железа. В 100 граммах находится 3,5 мг микроэлемента. Шпинат полезно есть свежим в салатах и в блюдах с термической обработкой.

Морепродукты

pexels.com

Из морепродуктов особенно богаты железом – моллюски. В 100 граммах устриц или мидий содержится 3 мг микроэлемента. Моллюски полезны свежие, но не все регионы могут позволить себе есть такой вид морепродуктов. К тому же заморозка и длительное хранение изменяет полезный состав.

Сообщение 5 продуктов, богатые железом появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.