Овощные рулетики из баклажан, лосося и сыра «Филадельфия»

Потребуется: копченый лосось, нарезанный ломтиками; баклажан; сыр «Филадельфия»; лимон; зеленый лук; соль, перец.

www.instagram.com/happy_nessphotograph Сыр «Филадельфия»

Приготовление Предварительно вымытый и обсушенный баклажан очень тонко нарезать продольными ломтиками, и обжарить их на сковороде с небольшим количеством масла по одной — две минуты с каждой стороны. Смешать сыр со щепоткой соли, перца и нарезанного зеленого лука. Положить немного сыра в серединку каждого ломтика лосося и свернуть его рулетиком. Выложить обжаренные ломтики баклажана на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишнему маслу. Обернуть ломтиком баклажана каждый рулетик из лосося с сыром. Нарезать лимон тонкими прозрачными ломтиками и украсить ими рулетики, закрепив сверху зубочисткой.

www.instagram.com/italia_a_tavola_/

Сообщение Овощные рулетики из баклажан, лосося и сыра «Филадельфия» появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.