Пицца «Болоньезе» на дрожжевом тесте в мультиварке — совсем как в ресторане.

Это исконно итальянское блюдо вы можете обнаружить в Италии под названием «тальятелле аль рагу», а своим названием соус Болоньезе обязан городу его происхождения — Болонье.

https://img03.rl0.ru

Для теста нам понадобится:

Мука — 300 г Вода тёплая — 200 мл Сахар — 0.5 ч/л Соль — 0.5 ч/л Быстродействующие дрожжи — 0.5 ч/л

Для начинки «Болоньезе» нам понадобится:

Томат среднего размера — 1 шт Фарш говяжий — 400 г Томатная паста — 300 г Вода- 0,25 стакана Приправа для макарон Болоньезе «Магги». Заменить можно смесью прованских трав Соевый соус — 2 ч/л Сыр — 100 г

Также понадобится пергаментная бумага для того, чтобы тесто не прилипало ко дну чаши мультиварки.

Замешиваем тесто и оставляем в тёплом месте на 30-40 минут. Режим мультиварки «творог» или «йогурт» вам в этом поможет.

https://img.povar.ru/

Пока поднимается тесто, займемся соусом:

Заправляем сырой фарш парой чайных ложек томатной пасты, соевым соусом, порезанным кубиками помидором и специями.

https://www.maggi.ru

Обжариваем фарш на медленном огне, постоянно перемешивая до полной готовности, 7-10 минут. Следите за тем, чтобы фарш не слипался. Оставляем остывать.

https://www.maggi.ru

Разделяем поднявшееся тесто на четыре части и формируем шарики.

https://borjomiok.files.wordpress.com

Берем один шарик и раскатываем до блина.

https://image.freepik.com

Выкладываем дно чаши пергаментом, присыпаем мукой и распределяем тесто по дну равномерно.

https://sun9-5.userapi.com

Смазываем тесто томатной пастой, сверху распределяем фарш слоем примерно в 0.5 — 1 см.

https://sun9-11.userapi.com

Натираем сыр и посыпаем сверху.

https://sun9-5.userapi.com

Кладем чашу в мультиварку и выбираем режим «выпечка» на 30 минут.

https://www.sebevdom.ru

Из оставшихся ингредиентов делаем еще три пиццы по тому же принципу.

https://encrypted-tbn0.gstatic.com

Готово! Пицца «Болоньезе» удивит тонким вкусом вас, ваших друзей и близких. Приятного аппетита!

Сообщение Пицца «Болоньезе» на дрожжевом тесте в мультиварке — совсем как в ресторане. появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.