Домашний мёд из одуванчиков

Одуванчик в России растёт повсеместно и давно доказал свою пользу. Известно много рецептов с этим растением в качестве основного или составляющего ингредиента. Мёд самый распространённый.

milenberry.blogspot.com

Для его приготовления подойдут только распустившиеся большие соцветия,чашечки и стебельки нужно убрать. Жёлтые цветы необходимо хорошо промыть или замочить на три часа, это избавит продукт от загрязнений.

Ингредиенты для изготовления мёда: Цветочки одуванчика — 300 штук; Лимон — 1 штука; Сахар — 1 кг; Вода — 0,5 л.

Очищенные и высушенные цветы залить стаканом воды и прокипятить три минуты. Убрать миску с плиты и добавить к составу порезанный лимон с цедрой. Всю массу оставить настаиваться более шести часов.

1000menu.ru

В это время необходимо приготовить сироп. Для этого надо соединить стакан воды с сахаром и варить до получения нужной консистенции. Спустя около шести часов, надо процедить проваренные цветы, они уже отдали все свои витамины и больше не понадобятся. Для приготовления мёда остаётся жидкость, которая соединяется с приготовленным сиропом. Всю массу надо прокипятить не менее тридцати минут.

drive2.ru

Получившийся мёд закатать по банкам. Важно знать: так как одуванчики имеют свойство впитывать выхлопы из окружающей среды, для потребления в пищу их важно собирать в местах подальше от дорог и крупных городов.

Сообщение Домашний мёд из одуванчиков появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.