Шоколадный плавленный сыр из творога — простой сладкий перекус

Для него потребуется:

500 г домашнего творога; 50 г сахара; 1 яйцо; 1/3 ч.л. соли; 1/2 ч.л. соды; 20 г какао-порошка; 100 г шоколада; 50 г сливочного масла.

1. В миску кладём творог, яйцо, сахар, соль и соду.

www.youtube.com/watch?v=676HzTcMQFg&t=23s

2. Всё разбиваем блендером. Если блендера нет, то нужно пропустить творожную смесь через сито.

3. Ставим смесь на водяную баню и постоянно помешиваем до расплавления, приблизительно 10 минут.

www.youtube.com/watch?v=676HzTcMQFg&t=23s

4. Затем бросаем раскрошенную плитку шоколада, перемешиваем, пока не растворится.

www.youtube.com/watch?v=676HzTcMQFg&t=23s

5. Добавляем какао, по желанию можно использовать только шоколад либо только какао.

6. Когда всё хорошенько размешается, снимаем с огня.

www.youtube.com/watch?v=676HzTcMQFg&t=23s

7. Кладём и растворяем масло и разливаем в формы.

www.youtube.com/watch?v=676HzTcMQFg&t=23s

8. Накрываем формы встык плёнкой, чтобы не заходил воздух, и ставим в холодильник.

Хранится плавленый сыр в холодильнике минимум 5 дней.

Сообщение Шоколадный плавленный сыр из творога — простой сладкий перекус появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.