Готовим универсальный ужин для всей семьи: фаршированный картофель с овощным соусом

Для этого блюда нам потребуются обыкновенные продукты, которые с легкостью можно найти в холодильнике или магазине шаговой доступности.

cookpad.com

Ингредиенты: Картофель — 700 гр. Яйца — 1 шт. Сыр — 70 гр. Фарш — 300 гр. Сметана — 2 столовые ложки. Помидоры — 1 шт. Соль, специи — по вкусу. Приготовление:

ttshel.blogspot.com

Отвариваем картофель и готовим из него пюре с помощью специального пресса. Добавляем в картофельную массу 1 яйцо и натертый на мелкой насадке сыр. Кладем соль и специи по вкусу. Переходим к фаршу: солим его и добавляем сметану, специи. Можно добавить лук, он придаст фаршу сочности. Формируем шарики. Выкладываем картофельное пюре в формочки из фольги, и делаем в них углубления в которые укладываем шарики из фарша. Сверху посыпаем нарезанным мелкими кубиками помидором. Ставим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Достаем блюдо из духовки, посыпаем сыром и пропекаем еще 5-10 минут. Блюдо готово, можно подавать к столу.

При подаче можно использовать овощной соус:

lelles.ru

Обжариваем на медленном огне помидоры, перец, баклажаны и морковь. Добавляем мелко нашинкованную зелень и томатный соус. Прожариваем 10 минут и поливаем данной смесью картофель.

Удачного приготовления! И приятного аппетита!

Сообщение Готовим универсальный ужин для всей семьи: фаршированный картофель с овощным соусом появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.