«Сладкая нежность»: творожный пирог «на скорую руку» с кокосовой стружкой и облепиховым джемом

Ваши домочадцы и гости будут просто в восторге от «Сладкой нежности».

Фото автора

Для приготовления пирога вам потребуется:

2 яйца; 500-700 гр свежего творога; 180 гр замороженного сливочного масла; 1,5 стакана муки; 1/2 чайной ложки соды; 1/2 стакана сахара; 20-30 гр кокосовой стружки.

Фото автора

Способ изготовления:

Натрите масло, взятое прямо из морозильной камеры, на крупной тёрке. Смешайте его с просеянной мукой и содой. У вас получится рассыпчатое тесто. Не пугайтесь, так и должно быть. Вилочкой тщательно разотрите творог с яйцами и сахаром. Большую часть теста выложите в ёмкость для запекания. Сформируйте бортик. Сверху равномерно расположите творожно-яичную массу. Начинку покройте меньшей частью теста, смешанного с кокосовой стружкой. Поверхность пирога слегка смажьте облепиховым джемом (можете использовать любое варенье на ваш вкус, но оно обязательно должно быть мягким).

Приятного аппетита!

Сообщение «Сладкая нежность»: творожный пирог «на скорую руку» с кокосовой стружкой и облепиховым джемом появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.