Плов с говядиной и карри – отличная идея для вкусного обеда

Не знаете что приготовить на обед, чтоб было сытно и вкусно, приготовьте плов. Плов с говядиной украсит любой стол. Это блюдо гораздо вкуснее и полезнее многих праздничных блюд, оно не займет много вашего времени и не потребует особых усилий, однако вы останетесь довольны результатом.

cccp-perm.ru

Ингредиенты:

Баранина – 1 кг.; Морковка – 1 кг.; Рафинированное масло – 300 мл.; Рис – 1 кг.; Лук – 0,5 кг.; Специи для плова – по вкусу; Карри – 1 ч.л.; Чеснок – 2 зубчика; Соль – по вкусу; Луковица – 1 шт.; Помидоры – 2 шт.;

Приготовление:

Мясо нарезать кубиками. Морковку, лук очистить и нашинковать. В казане нагреть растительное масло. Выкладываем лук и обжариваем на сильном огне 15 минут. Затем необходимо обжарить мясо на протяжении 30 минут. Добавить морковку и жарить еще 15 минут. Добавить стакан кипятка, соль, карри, специи и чеснок. Варить 40 минут на тихом огне. Высыпаем промытый рис, его необходимо разровнять. Залить кипятком на 1,5 см выше риса. Варить без крышки до испарения воды, не перемешивать. Собрать рис в центре казана горкой, накрыть чем-то плоским, затем крышкой. Варить еще 10 минут. Выключаем огонь. Пусть рис настоится в течение 15 минут, так он будет доведен до готовности и не разварится. Высыпаем рис в общую посуду. Его нужно украсить луком и помидорами.

lagmannaya.ru

Ароматный плов с карри готов, обед будет невероятно вкусным.

Сообщение Плов с говядиной и карри – отличная идея для вкусного обеда появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.