Вкусный куриный паштет с орехами и чесноком

Нам понадобится: Сливочное масло — 50 грамм; Чеснок — 3 зубчика; Грецкий орех — 100 грамм; Куриное филе — 400 грамм; Российский сыр — 150 грамм; Соль и перец по вкусу.

lisa.ru

Способ приготовления:

1. Орехи подсушиваем на сковородке, затем очищаем от шелухи и измельчаем в крошку. 2. Предварительно отвариваем куриное филе 25-30 минут, остужаем и пропускаем через блендер или мясорубку, добавляем соль и перец по вкусу. 3. Добавляем сливочное масло (размягчённое) и через пресс выдавливаем чеснок, ко всей массе добавляем орехи и перемешиваем до однородности (можно воспользоваться комбайном, так будет быстрее). 3. Расстелить пищевую плёнку и на неё натереть сыр на мелкой терке. 4. Промасленными руками трамбуем и лепим из паштета рулетик, укладываем поверх сыра. 5. Сворачиваем, покрываем начинку сырной шубой, стягиваем плёнку узлами по краям. 6. Убираем получившийся рулет в холодильник на 2 часа для уплотнения. 7. Охлаждённый рулет из куриного паштета с орехами, сыром и чесноком переносим на тарелку и украшаем, можно подавать к столу.

foodspark.com

Приятного аппетита!

Сообщение Вкусный куриный паштет с орехами и чесноком появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.