Домашний йогурт: 3 проверенных рецепта

Все знают о пользе молочной продукции. Разумеется, полезная она, если свежая, если не содержит вредных для здоровья веществ и если приготовлена правильно. Быть уверенным в последнем аспекте можно только при условии собственного, домашнего приготовления.

Йогурт на батарее. Нам понадобится простерилизованная стеклянная банка с крышкой. Заполняем её молоком комнатной температуры, добавляем специальный продукт для закваски (его можно купить в магазине), перемешиваем, накрываем крышками и размещаем на батарее. Время приготовления: от 6 до 10 часов. Йогурт в термосе. Если с банками на батарее возиться не хочется (особенно если есть риск, что их уронят), можно купить специальное оборудование для изготовления йогуртов – йогуртницу. Порядок тот же, только баночки ставят в йогуртницу и включают. Время приготовления: от 6 до 10 часов.

http://auntbbudget.blogspot.com/

Мультиварочный йогурт. Для начала смешиваем 500 мл молока, 500 мл сливок, 3 столовых ложки сахара, упаковка йогурта без вкусовых добавок. Наливаем в отдельные пластиковые стаканчики (лучше с широкими горлышками) или в маленькие стеклянные баночки из-под детского консервированного питания. Заливаем в чашу мультиварки теплую воду, ставим баночки (стаканчики) со смесями и ставим на режим «подогрев» на час. После этого отключаем мультиварку и не открываем её пару часов. Переставляем ёмкости с густым йогуртом в холодное место.

https://ok.ru/video/28108917328

Сообщение Домашний йогурт: 3 проверенных рецепта появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.