Формочки для кексов могут быть разные, не обязательно в виде мишек. Вкус выпечки от этого не поменяется!
Продукты: мука 1.5 стакана + 0.5 стакана крахмала; сахар ¾ стакана; масло сливочное — 200 гр; яйцо куриное — 2-3 шт.; сметана 100 гр.; соль 0.5 чл.; ванилин 1 гр; разрыхлитель 2 ч.л.; изюм 100 гр. Способ приготовления:
1. Мягкое масло растереть добела.
2. Добавить сахар, соль, ванилин.
3. Все перемешать.
4. Не прекращая мешать аккуратно, взбить по одному яйца.
5. Затем добавить сметану и изюм.
6. Муку, крахмал и разрыхлитель перемешать и небольшими порциями добавить в тесто.
7. Все аккуратно перемешать и дать постоять буквально 5-10 мин. Пока будет нагреваться духовка.
8. Формочки для кексов смазать маслом и наполнить тестом.
9. Выпекать при температуре 170 примерно 15-20 мин.
10. Сверху посыпать сахарной пудрой, украсить ягодами.
Все новое — это хорошо забытое старое. Наслаждайтесь вкусными и ароматными кексами по бабушкиному рецепту «Мишки-шишки». Приятного аппетита!
Сообщение Рецепт из бабушкиной кулинарной книги: ароматные кексы на сметане «Мишки-шишки» с изюмом появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.