На 6 порций нам понадобится следующее количество ингредиентов:
Кускус – 1 стакан Цуккини – 1 шт. Лук репчатый – 1 головка Морковь – 1 шт. Чеснок – 1-2 зубчика Помидоры в собственном соку – 400 г Петрушка – по вкусу Миндальные хлопья (вкусно получается и без них) – 1-2 ст.л. Вода (или бульон) – 250 мл Оливковое масло – 50 мл Соль, перец – по вкусу
Приготовление: Чеснок измельчим, остальные овощи нарежем кубиками среднего размера. В чашу мультиварки сложим все овощи, включая томаты, нальём воду (бульон), перемешаем и выставим режим мультиварки «Тушение» или «Суп» на 25-30 мин (если у вас мультиварка-скороварка – хватит 10-12 минут). После окончания приготовления добавим в чашу кускус, оливковое масло, соль и перец, перемешаем ингредиенты.
Выставим режим разогрева на 2-3 минуты. После этого добавим нарезанную петрушку и миндальные хлопья.
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Сообщение Кускус с овощами в мультиварке: пустим полезное блюдо марокканской кухни на свой стол появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.