Этот сытный салат — настоящая находка для тех, кто не хочет готовить на праздничный стол много блюд. Сочетание ароматных колбасок и картофеля очень сытное, а аппетитный хруст огурчиков придает салату свежеть и пикантность.
Для салата потребуется:
3-4 клубня картофеля, 250 г охотничьих колбасок, несколько кусочков грудинки, 1 красная салатная луковица, маринованные огурчики 4-5 шт, зелень, соль и черный перец.
Отварить очищенный картофель до полной готовности, нарезать дольками и слегка его обжарить: золотистость сделает салат нарядным и аппетитным. Крупно нарезать колбаски и грудинку и также слегка обжарить (без масла): в них раскроются все вкусы и образуется румяная корочка.
Огурчики нарезать кружочками. Попробуйте их заранее, нужно, чтобы они были крепкими и хрустели. Нарезать немного красного лука и зелени для подачи. В салатнике смешать салат и присыпать перцем, луком и зеленью. Он не требует заправки, но если хотите, то можно полить его ароматным подсолнечным маслом и сбрызнуть яблочным уксусом.
Сообщение Тёплый салат «Охотник на привале»: я не думала, что на праздничном столе гости съедят его первым, ведь ингредиенты такие простые появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.