Радужные мини-оладьи за 20 минут

В этом рецепте используются пищевые красители. Но если вам хочется большей натуральности, попробуйте добавить фруктовые и овощные соки для окраски цвета.

Для цветных оладушек потребуется:

Фото: pankobunny.com

Мука (2 стакана); Кукурузная мука (1 ст.л.); Растительное молоко (1,5 стакана); Яблочное пюре (1/2 стакана); Разрыхлитель (1 ст.л.); Сахар (1 ст.л.); Соль (1/2 ч.л.); Ванилин (1 упаковка); Кокосовое масло (1 ст.л.); Пищевые краски

Готовим:

В глубокой чашке смешать все сыпучие составляющие. Перемешать вилкой или венчиком. По центру сухой смеси сделать углубление и добавить яблочное пюре, ваниль, молоко и растопленное масло. Хорошо перемешать ингредиенты. Разделить полученное тесто по нескольким чашкам (всё будет зависеть от количества используемых цветов). В каждую чашку с тестом добавить пищевой краситель. Хорошо размешать тесто. На огне слабее чем средний разогреть сковороду и смазать ее маслом. На разогретую сковороду капнуть тесто. Хватит пары минут для того чтобы маленький оладушек пропёкся. Обжариваем с обеих сторон.

Фото: vk.com/veganejdan

Готовые, румяные оладушки можно подавать с сиропом, йогуртом или любым другим соусом на ваш вкус.

Фото: klein.co

Приятного вам аппетита.

Сообщение Радужные мини-оладьи за 20 минут появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.