Легкий торт «Летний» без выпечки – для тех, кто следит за фигурой

Легкий и вкусный торт «Летний» обязательно поднимет настроение всей семье. Для того чтобы его приготовить, нужно время, ведь он должен простоять в холодильнике хотя бы ночь. Но когда торт будет готов, вы не пожалеете о потраченном времени.

cookpad.com

Что нужно: Сухофрукты – берем примерно 200-250 грамм разных. Например, по 100 грамм чернослива и фиников – их должно быть примерно одинаковое количество, а кураги чуть меньше – 50 грамм Йогурт – 250 грамм натурального и густого Творог – 130 грамм Сливки – 250 мл. Нужны будут жирные и очень холодные Сахарная пудра – по вкусу, минимум 100 грамм Ванильный сахар – 1 пакетик Желатин – 10 грамм Орехи – 120 грамм. Можно взять любые орехи, которые вам больше нравятся. Хорошо сочетаются с сухофруктами грецкие и миндаль Мед – 40 грамм Свежие ягоды – клубника, малина, вишня. Можно взять киви или что-то из цитрусовых – мандарины, апельсины Готовим:

Сухофрукты тщательно моем и замачиваем в холодной воде на 10-15 минут. Затем их нужно обсушить и мелко нарезать. Орехи также мелко рубим. В миске соединяем подготовленные сухофрукты и орехи, добавляем мед, хорошо перемешиваем. Теперь разъемную форму застилаем пленкой и выкладываем в нее сухофрукты с медом. Хорошо утрамбовываем и ставим в морозильник.

dom-desertov.ru

В это время подготовим оставшиеся продукты. Желатин распускаем в горячей воде как обычно. Сливки хорошо взбиваем. Творог, йогурт, сахарную пудру и ванильный сахар выкладываем в чашу миксера и взбиваем. К этому времени желатин успел остыть, его мы тонкой струйкой вводим в творожно-йогуртовую массу. Теперь сюда же добавляем сливки и аккуратно – снизу вверх – вымешиваем.

Осталось все выложить на подмерзшие сухофрукты, красиво разровнять и убрать в холодильник. Торт должен провести там ночь. Утром достаем торт, украшаем ягодами и угощаем семью.

Сообщение Легкий торт «Летний» без выпечки – для тех, кто следит за фигурой появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.