Что нам понадобится для приготовления пирожков:
4 листа лаваша; 300 грамм творога; 1 чайная ложка домашней горчицы; 1 пучок укропа; 130 грамм твёрдого (или полутвёрдого) сыра; 1 яичный желток; 1 чайная ложка воды; Растительное масло Последовательность приготовления:
Возьмём глубокую миску, выложим в неё творог, добавим горчицу и соль. Всё хорошо перемешаем.
Укроп хорошо промоем, обсушим и измельчим.
Сыр натрём на крупной тёрке.
Укроп и сыр добавим к творогу.
Каждый лист лаваша разделим на 5 частей, выложим начинку и свернём треугольником. Ненужные края можно обрезать.
Теперь возьмём желток и перемешаем его с чайной ложкой воды. Возьмём кисточку и обмажем пирожки со всех сторон. Разогреем масло на сковороде и укладываем пирожки вниз нахлёстом, чтобы они не развернулись при жарке. Обжаривать будем с обеих сторон.
Эта несладкая простая выпечка понравится всем домочадцам. Приятного аппетита!
Сообщение Ленивые пирожки из лаваша с сырно-творожной начинкой появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.