Вкусный пирог из капусты, мяса и лаваша

Для пирога сделаем тесто и начинку:

Начинка:

Нашинкуем 700 г листьев капусты.

Луковицу нарежем кубиками.

1 небольшую морковь натрём на мелкой тёрке.

1 свежий помидор нарежем кубиками.

В сковороду нальём масло.

Обжарим лук до золотистого цвета.

Добавим капусту и поджарим её ещё 10 минут. Добавим перец.

½ л молока, сметану соль и перец смешать. Получится заливка.

Теперь нужно сделать тонкое тесто или взять лаваш.

Для тонкого теста нужны: Мука 400 г Молоко – 200 мл Яйцо 1 шт. Масло сл. – 100 г Разрыхлитель Соль Крахмал 200 г Мука 100 г

В посуду насыпем муку и соду с лимоном.

Добавим яйцо.

Молоко и растительное масло также добавим в муку.

Выместим тесто.

Разделим его на ровные части.

Теперь тесто должно немного отдохнуть.

Раскатаем его тонко.

Посыпем его крахмалом и мукой.

Должно получиться прозрачное тесто.

Осталось завернуть в него начинку.

Приятного аппетита!

Сообщение Вкусный пирог из капусты, мяса и лаваша появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.