Сочные зразы из куриного фарша с начинкой из яиц и зеленого лука: рецепт сытного блюда, которое полюбит вся семья

Зразы весьма любимы многими хозяйками и их мужчинами — мясные блюда очень им по душе. Порадуйте свою семью новыми «котлетками» с начинкой.

youtube.com/user/vkysnueveschi

Что понадобится для зраз: куриный фарш — 1 кг яйца куриные — 4 шт лук зеленый — пучок лук репчатый — 2 шт булочка или белый хлеб молоко — 100 мл мука — 4 ст.л. панировочные сухари соль, перец, приправы (по вкусу) Приготовление:

Отварите 3 яйца, а одно оставьте сырым для фарша.

Булочку залейте молоком, пусть размякнет.

youtube.com/user/vkysnueveschi

А в это время займитесь репчатым луком для фарша. Его нужно превратить в кашицу, для этого идеально подойдет блендер. Когда булка станет мягкой — добавьте ее в чашу блендера к луку, не отжимая молоко.

youtube.com/user/vkysnueveschi

У вас должна получиться кашица.

Фарш посолите, поперчите и добавьте одно яйцо.

youtube.com/user/vkysnueveschi

Перемешайте и добавьте луковую смесь.

youtube.com/user/vkysnueveschi

Всыпьте 3-4 ложки муки.

youtube.com/user/vkysnueveschi

Зеленый лук мелко нашинковать и перемешать с мелко порезанными яйцами — начинка готова.

youtube.com/user/vkysnueveschi

На руку насыпьте немного панировочных сухарей и положите ложку фарша, распределите его по ладошке.

youtube.com/user/vkysnueveschi

В серединку — чайную ложку начинки (больше не нужно). Соедините края и обваляйте в сухарях.

youtube.com/user/vkysnueveschi

Обжаривать на маленьком огне, чтобы «пирожок» успел пропечься внутри. Когда увидите золотистую корочку — переворачивайте.

youtube.com/user/vkysnueveschi

Из такого количества фарша получается примерно 18-20 сочных зраз.

youtube.com/user/vkysnueveschi

Приступайте к дегустации и зовите всех к столу!

Сообщение Сочные зразы из куриного фарша с начинкой из яиц и зеленого лука: рецепт сытного блюда, которое полюбит вся семья появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.