Полезный летний пирог с ягодами для поддержания хорошей фигуры

Для начинки вам понадобятся ваши любимые ягоды и фрукты, я использую:

100-150 грамм клубники 50 грамм вишни 100 грамм малины

Для теста нужны следующие ингредиенты:

200 грамм ржаной муки 45-50 грамм сахара Соль по вкусу 1 пачка сливочного масла крахмал 1 яйцо

freepik.com

Процесс:

Займёмся приготовлением начинки. Для этого ягоды нарезаем кубиками и щедро засыпаем сахаром, оставив в таком состоянии на некоторое время, дав фруктам пустить сок. Следующим шагом готовим тесто. В блендере или миске перемешиваем муку, сахар и соль. Добавляем в полученную массу порезанное ломтиками масло и делаем консистенцию влажной крошки. После этого взбиваем вместе с образовавшейся смесью яйцо. Из теста формируем шарик и кладём в холод на час, чтобы дать застыть. После того, как тесто застынет выкладываем его на пергамент для выпечки и равномерно раскатываем его. Следующим слоём на тесто выливаем сок от ягод и добавляем крахмал. Ягодную начинку выкладываем в середину пласта. Края теста сворачиваем к центру пирога. Смазываем их яйцом, сверху посыпаем сахаром и готовим в духовке при 190 градусах около 25 минут. Подаём к столу со сладким чаем!

КБЖУ на 100 грамм: 182/5/7,3/24

Приятного аппетита!

homester.com.ua

Сообщение Полезный летний пирог с ягодами для поддержания хорошей фигуры появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.