Печенье «Сабле» по-французски в виде маленькой шахматной доски: выглядит как магазинное печенье, но его просто приготовить в домашних условиях

Для того, чтобы приготовить вкусное французское печенье «Сабле», нам понадобится приобрести следующие продукты:

3 яйца; 220 г сливочного масла; 4 ст. л. коричневого сахарного песка; щепотка ванилина; 1/3 ч. л. соли; 1 ст. л. какао-порошка; 270 г муки (130 г для темного теста и 140 для светлого).

Как же нам приготовить десерт?

1. Итак, для начала варим яйца вкрутую. Как только они остынут в холодной воде, очищаем от скорлупы и отделяем желтки от белков. Для нашего рецепта нам необходимы только лишь желтки. Мы их в посуде разминаем ложкой.

2. Теперь нам необходимо растопить сливочное масло и положить в посуду. В нее мы насыпаем сахарный песок, добавляем соль, а также буквально щепотку ванилина. К ним присоединяем наши желтки.

3. То, что у нас получилось, мы делим пополам. Это делается для того, чтобы в первое содержимое насыпать какао-порошок и тщательно помешать. Вторую половину оставляем, как есть.

4. Берем муку и добавляем ее к обеим частям. Не забываем тщательно перемешать. Получаются вот такие два куска теста.

takprosto.cc

5. По очередности их раскатываем. Оба теста должны получится одинаковыми.

takprosto.cc

6. Приступаем к интересному процессу. Белое тесто мы кладем поверх теста с какао. Немного прижимаем их друг к другу и отправляем в холодильную камеру. Должно пройти примерно тридцать пять минут.

takprosto.cc

7. Когда мы достанем наше тесто, с помощью столового прибора убираем неровности, чтобы у теста была гладкая поверхность. далее нарезаем его на четыре равных куска.

takprosto.cc

8. Одну из пластин кладем поверх второй так, чтобы белая полоска оказалась на темной. Соответственно, наша темная часть окажется на белой.

takprosto.cc

9. Духовку необходимо разогреть до 180 градусов. Пока она нагревается, мы нарезаем наше тесто на квадратики. Берем специальную бумагу для выпечки и выкладываем на нее наше «Сабле».

takprosto.cc

Спустя минут пятнадцать, выпечка будет готова.

takprosto.cc

Сообщение Печенье «Сабле» по-французски в виде маленькой шахматной доски: выглядит как магазинное печенье, но его просто приготовить в домашних условиях появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.