Рецепты из рыбы по диете Пьера Дюкана

Знаменитый суп из консервов

Я сама пробовала этот рецепт не раз, и признаюсь честно, понравился он мне сразу – вкусно, быстро и в принципе недорого.

фото multivarenie.ru

Ингредиенты:

Банка консервированной сайры или семги в собственном соку (300 грамм где-то); 1 средняя луковица (очень вкусно именно с крымским красным луком); Небольшой пучок свежего укропа, лавровый лист, перец и соль по вкусу; Примерно 1 литр воды.

Процесс приготовления:

Воду вскипятить в небольшой кастрюльке или маленьком сотейнике, добавить туда мелко нашинкованный репчатый или красный лук, лавровый лист и щепотку чёрного перца. Через несколько минут добавляем в воду размятую заранее рыбу вместе с соком из баночки, затем укроп.

Запеченное филе трески

Очень нежное и сочное блюдо получается.

фото edadada.ru

Ингредиенты:

500 грамм трески (филейная часть); 250 грамм обезжиренного творожка (не жидкого); 1 ст.л. горчицы; 1 ч.л. лимонного сока; 2 небольшие луковицы и соль, перец по вкусу.

Процесс приготовления:

Сначала подготовим лук – одну луковицу режем мелко и перемешиваем с соком лимона (его можно добавить, тогда аромат и вкус будет насыщеннее), а вторую крупными кубиками и пассеруем на воде несколько минут.

Творожок смешиваем с уже промаринованным в лимонном соке луком и горчицей, солим и перчим по вкусу.

Филе укладываем на фольгу и заливаем луково-творожной смесью, присыпая пассировкой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 25 минут. Можно чуть-чуть посыпать зелёным луком.

Пикантный паштет из копченой скумбрии

Он настолько нежный получается, что оторваться невозможно.

фото domkux.ru

Ингредиенты:

1 средняя (примерно 300 грамм) копченая скумбрия; 100 грамм мягкого обезжиренного творожка; Немного сока лимона; Несколько веточек петрушки; 0,5 ч.л. горчицы.

Процесс приготовления:

Скумбрию очистить от костей, нарезать небольшими кусочками и сложить в чашу блендера. Туда же добавить все остальные ингредиенты и хорошенько измельчить до пастообразного состояния.

Сообщение Рецепты из рыбы по диете Пьера Дюкана появились сначала на Информационно-аналитическое издание SM.News.